Рецепт тіста для пряників
Имбирное тесто
250 г цукор100 г окріп
0,5 яйце
100 г вершкове масло
0,5 ч л соди
спеції по 1 ч л (мускатний горіх, кориця, імбир)
400-450 г борошно
Приготування
Карамелізуйте цукор, акуратно введіть окріп, потім вершкове масло. Працюйте з прихваткой, щоб не обпектися)
Все перемішайте
Додайте соду (суміш збільшитися в розмірах)
Додайте спеції і остудіть суміш.
Додайте яйце і борошно.
Тісто не повинно бути тугим.
Покладіть в холодильник.