Вафельная бумага для вафельных цветов и декора 10 листов

Вафельные цветы и вафельный декор – ведущий тренд в кондитерском мире уже не один сезон и, без сомнения, он будет популярен ещё долго. Съедобные картинки, различные текстуры, объемные украшения… – границы применения вафельных листов зависят лишь от вашей фантазии.

Предлагаем вам разобраться с этим довольно требовательным, но таким интересным кондитерским материалом, и освоить техники работы с вафельной бумагой.

Вафельная бумага – это съедобная полупрозрачная бумага, изготовленная из пресованной рисовой муки и крахмала формата А4 . Её также называют «рисовая вафельная бумага». Она не имеет вкуса и запаха, очень хрупкая, с пористой структурой, боится влаги.